熱推薦:蓮藕清甜 菌子飄香 特色農(nóng)產(chǎn)品豐收為百姓餐桌增“鮮”
(資料圖)
央視網(wǎng)消息:在上海金山,立秋過后,現(xiàn)在正值蓮藕豐收的時節(jié)
。采藕人憑借體力與技術(shù),操作高壓水槍采挖蓮藕
。
蓮藕是個寶,挖蓮藕卻是體力活
,被稱作“泥里淘金”
。在上海金山廊下中豐村的藕塘里,采藕人身著連體水褲
,在齊腰深的水中仔細尋找蓮藕
。不光是在淤泥中行走艱難,要用好采藕用的高壓水槍
,既要體力
、也要技術(shù)。
在高壓水槍的助力下
,蓮藕被逐個拽出淤泥
,浮出水面。據(jù)了解
,這片藕塘種植的主要是七孔藕和九孔藕
,口感清脆香甜,既能生吃
,也可做菜
。眼下正值蓮藕上市的高峰期,這片一百多畝的藕塘
,每天可以產(chǎn)出蓮藕三千到五千斤
,采摘期可以持續(xù)到來年四月。
云南昆明:食菌季菌子香 “代洗代炸”業(yè)務(wù)忙
每年7到8月
,都是云南野生菌的銷售旺季
。隨著新鮮雞樅大量上市,炸油雞樅又成了人們餐桌上的美味首選
。這兩天
,在昆明市的云南木水花野生菌市場,“代洗代炸”的店鋪前排起了長隊。
下午四點多
,在市場“代洗代炸”的店鋪外
,工人們正忙著用噴槍清洗菌子,一筐筐待加工的雞樅高高摞起
,不少消費者排隊等待
。幾口正在炸雞樅的大鍋也火力全開
,街道里彌漫著濃濃的菌子香
。
雞樅美味卻難打理,因此
,“代洗代炸”一條龍服務(wù)在當(dāng)?shù)貜V受歡迎
。從清洗、調(diào)味
、油炸到包裝
,每公斤加工費30元,顧客只需坐在旁邊等待
,就可以輕松吃上美味的炸雞樅
。旺季這段時間,這家“代洗代炸”店里有10多名工人
,依然忙得不可開交
。
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