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北京45家重點監(jiān)測連鎖餐企開復(fù)工率72%左右門店可結(jié)合自身實際自行確定進(jìn)店檢查措施

2020-04-29 10:43:36來源：北京日報

(記者孫樂琪)昨天

，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上

，市商務(wù)局副局長、新聞發(fā)言人劉梅英介紹，截至4月27日

，市商務(wù)局重...

(記者孫樂琪)昨天

，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上

，市商務(wù)局副局長

、新聞發(fā)言人劉梅英介紹，截至4月27日

，市商務(wù)局重點監(jiān)測的45家品牌連鎖餐飲企業(yè)開復(fù)工率達(dá)72%左右

。

劉梅英介紹，疫情以來

，市商務(wù)局會同市疾控中心結(jié)合疫情形勢

、防控要求和本市餐飲業(yè)實際，及時更新發(fā)布餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)指引

。4月19日發(fā)布的新一版指引明確

，體溫正常且北京健康寶狀態(tài)為“未見異常”者可進(jìn)入餐廳就餐。對位于商場內(nèi)的餐飲門店

，如商場入口已統(tǒng)一采取規(guī)定措施

，門店可結(jié)合自身實際自行確定進(jìn)店檢查措施。

新版指引把原來的餐位間距一米以上調(diào)整為桌位間距一米以上

，確保桌與桌之間要有足夠的距離

。劉梅英解釋，“家庭用餐

、情侶用餐等同桌用餐的情形更加方便

，餐廳也更容易操作。不過

，餐飲門店仍不能安排非同行顧客同桌就餐

，‘拼桌就餐’仍要杜絕。”包間用餐每個房間限開一桌

，就餐座位間要保持1米以上距離

，要在包間門口或包間內(nèi)顯著位置提示最大容納人數(shù)，每個餐次的顧客離開后

，做好清潔消毒和通風(fēng)處理

。

市商務(wù)局制發(fā)通知

，對受疫情影響嚴(yán)重或保障市民基本生活的重點連鎖餐飲(早餐)、菜店(生鮮超市)

、便利店等網(wǎng)點設(shè)立項目給予房屋租金等支持比例上限由原來的50%提高至70%

。依托北京市生活性服務(wù)業(yè)及商貿(mào)流通企業(yè)擔(dān)保平臺，建立“助困抗疫綠色通道”

，擔(dān)保費率降至1.5%以下

。

疫情以來，市商務(wù)局會同市場監(jiān)管

、城管執(zhí)法等部門以及各區(qū)

、各相關(guān)協(xié)會，指導(dǎo)餐飲企業(yè)積極創(chuàng)新經(jīng)營方式

，大力推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣送餐服務(wù)

，最大限度拓展銷售渠道

。鼓勵餐飲企業(yè)通過協(xié)商調(diào)酬

、輪崗輪休、共享員工等方式穩(wěn)定工作崗位

，盡量不裁員或少裁員

。組織100余家餐飲企業(yè)2700余個餐廳推廣團(tuán)餐預(yù)訂，聯(lián)合市市場監(jiān)管局發(fā)布了64家集體用餐配送單位名單和聯(lián)系方式

，全力保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位用餐需求

。同時支持具備條件和資質(zhì)的餐飲企業(yè)提升標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到食品生產(chǎn)條件

，為其中央廚房升級食品生產(chǎn)企業(yè)做好指導(dǎo)和服務(wù)

。

責(zé)任編輯：孫知兵

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