科研成果豐碩

，郎酒端午制曲堅守品質(zhì)追求

、數(shù)據(jù)建模、風味等方面開展了深入研究，持續(xù)提升了大曲品質(zhì)，為郎酒的極致品質(zhì)追求奠定了堅實基礎。”匠心制曲，曲釀酒香。郎酒人決心走傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技融合之路，將“釀好酒”的極致品質(zhì)基因融入血液，點滴積累，滴水石穿，厚積薄發(fā)。

國家杰青

、中科院地理所研究員、中國國家地理雜志社長李栓科在發(fā)言中高度評價了郎酒科研成果鑄就品質(zhì)的創(chuàng)新嘗試，他以行業(yè)專家的角度為到場的嘉賓解讀了郎酒莊園背后的“地理密碼”：“種種自然要素共同構(gòu)成了一個復雜的‘生態(tài)釀造共同體’。幸運的是，郎酒人歷時十余年，打造五大生態(tài)釀酒區(qū)、三大天然儲酒溶洞群，以‘生、長、養(yǎng) 藏’的品質(zhì)法則，順應自然規(guī)律，利用自然稟賦，終成赤水河左岸的善釀者……我們期待，接下來的科學考察能進一步帶領(lǐng)大家走進中國郎的生態(tài)釀造體系，以科學視角，真正讀懂美酒何以為美。”

值得注意的是