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襄陽(yáng)牛肉面：“熱辣滾燙”顯“俠義”

2024-10-14 15:46:14來源：中新網(wǎng)

襄陽(yáng)素有“南船北馬”之稱

，歷來為交通要地

，也是金庸筆下的“俠義之城”。文化交融使當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)性脫離“南米北面”的框架

，襄陽(yáng)牛肉面也成為當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的特色飲食。

作家馬伯庸曾稱襄陽(yáng)牛肉面“醇酡濁辣

，濃郁到了極致”

，并以“濃醇”總結(jié)襄陽(yáng)精神。在襄陽(yáng)

，牛肉面投射著這座城市的文化基因與生活態(tài)度，這是出身“俠義之城”的襄陽(yáng)人獨(dú)有的味蕾標(biāo)記

。

張倩龍張沛湖北襄陽(yáng)報(bào)道

責(zé)任編輯：【周馳】

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