我的新疆故事丨菜籃子里的民生躍遷
鄧隨新
(相關(guān)資料圖)
各種變化里最貼近百姓心窩的,莫過于“菜籃子”的變化
。退休前
,我在自治區(qū)市場監(jiān)督管理局工作
,親歷了菜市場從“馬路攤位”成為“智慧市場”的過程。
8歲那年冬天,父親第一次帶我去買菜。菜市場就設(shè)在馬路邊,車轍翻卷
,塵土飛揚,商販支著簡易攤位,叫賣著自家種的土豆、白菜、蘿卜、恰瑪古。有次我放學(xué)路上,看見菜攤邊扔著幾個蔫辣椒,我如獲至寶撿回家,母親便用它炒了一盤難得的鮮菜。父親總念叨,1955年自治區(qū)成立那天,國營菜店破天荒供應(yīng)了哈密瓜,那香味兒足足飄了半條街,成為街坊四鄰長久的熱議。
20世紀80年代新疆一個賣羊肉的攤子
,商販正用桿秤為客戶稱重。圖片由《新疆通志質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督志》編纂辦公室提供春風(fēng)吹度,上世紀八九十年代迎來轉(zhuǎn)折
,新疆菜場“第一跳”。各地農(nóng)貿(mào)市場如雨后春筍,露天攤位陸續(xù)換成了遮風(fēng)擋雨的簡易大棚。菜籃子里的花樣日漸豐盈,肉蛋禽敞開供應(yīng),票證悄然退場。外地的日用品、服裝、小電器也涌上攤位。個體經(jīng)營戶多了起來,新鮮事物層出不窮。市場門口的公平秤,也從沉重的鐵砣秤換成了精準的電子秤。2003年,我在《現(xiàn)代質(zhì)量》雜志社工作
,將目光聚焦菜市場改造升級,有幸深度參與了多個項目
。從科學(xué)規(guī)劃布局到嚴控衛(wèi)生標準,從守護食品安全到校準計量器具
,我筆耕不輟
,記錄下每一次市場硬件的提升和食品質(zhì)量管理的強化,這些都是時代進步的生動注腳
。
2007年
,在和田的菜市場,我見證了新疆菜場“第二跳”
。賣干果的攤位上醒目地掛著“誠信示范戶”牌匾
,電子秤锃亮如新;賣肉的攤位用上了冷藏柜
,蔬菜區(qū)懸掛著電子屏
,實時公示農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果……時代前進的足音,在這里清晰可聞
。
近年來
,農(nóng)貿(mào)市場迎來變革,實現(xiàn)了“第三跳”
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”賦能傳統(tǒng)菜場,指尖輕點
,新鮮蔬菜送上門
,公平計量深入人心。隨著全國統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管機制和質(zhì)量安全標準建立,食材來源可追可溯。2023年,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)100%全程可追溯,完成了從人工檢測到數(shù)字化智能溯源的歷史性跨越。
新疆九鼎農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的果蔬都要接受農(nóng)殘檢測后才能進場交易。 王曉燕 攝
小小菜場
,映照大大民生。自打農(nóng)貿(mào)市場深入千家萬戶,隆冬臘月也能吃上頂花帶刺的黃瓜、鮮紅飽滿的西紅柿,四季餐桌再無短缺之憂。菜場的蛻變,正是新疆人民生活水平節(jié)節(jié)攀升的縮影
。如今,全疆各大農(nóng)貿(mào)市場日均蔬菜交易量動輒百噸以上
,全疆最大的新疆九鼎農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場日均交易量可達數(shù)千噸
,菜價穩(wěn)
、品質(zhì)優(yōu),消費者投訴率大幅下降
。
菜市場雖小
,卻是連接著田間地頭與百姓餐桌的關(guān)鍵紐帶。它讓農(nóng)民直面消費者
,有效增加收入
、提升農(nóng)業(yè)效益;它降低流通成本
,加速農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)
;它推動農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力
。
70年彈指一揮間
,新疆菜市場走過從馬路攤點
、大棚集市到標準化智慧化市場的非凡歷程
。與之同步脈動的,是老百姓芝麻開花節(jié)節(jié)高的紅火日子
。如今
,每當(dāng)我漫步于煥然一新的菜場,自豪感便油然而生——這方寸之地
,如同一塊晶瑩的棱鏡
,折射出新疆民生事業(yè)的璀璨華章,讓我們真切地觸摸到時代奔騰向前的強勁脈搏
。(石榴云/新疆日報記者 王晶晶整理)
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