我國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量年均增幅達(dá)到5.9% 新技術(shù)助生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)繼續(xù)“發(fā)酵”

，有機(jī)酸、多元醇、酶制劑、酵母、酵素行業(yè)仍然實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)。而這一降一升之間，瓶頸問題凸顯。

相關(guān)專家告訴記者

，從市場(chǎng)環(huán)境上看，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的低端市場(chǎng)已經(jīng)飽和，且競(jìng)爭(zhēng)激烈;從核心技術(shù)上看，固定化技術(shù)、發(fā)酵條件和工藝水平、分離提取技術(shù)、檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)、智能化控制水平都有提升空間。

于是

，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品成為生物發(fā)酵工業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

在本次論壇上

，齊魯工業(yè)大學(xué)(山東省科學(xué)院)生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)李丕武教授與大家分享了抓機(jī)遇促發(fā)展的思路與對(duì)策;而山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、微生物技術(shù)研究院副院長(zhǎng)王祿山詮釋了微生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)與生態(tài)、健康息息相關(guān)的關(guān)系……

一場(chǎng)“頭腦風(fēng)暴”下來

，大家形成了共識(shí)：突破瓶頸，整個(gè)行業(yè)需要“有所為，有所不為”，而其中的“有為之處”便成為生物發(fā)酵人的發(fā)力方向。新思維、新理念、新技術(shù)無疑將成為推動(dòng)今后生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。

擁抱5G 行業(yè)發(fā)展呼喚智能工廠

作為生物工程的重要組成部分

，生物發(fā)酵工程是指利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)各種工業(yè)溶劑和化工原料。

和生物醫(yī)藥

、生物農(nóng)業(yè)一樣，生物制造亦是生物產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域。專家表示