低度酒:逐鹿6000億
晚上7點(diǎn),剛剛下班的年輕打工人張雅(化名)來到超市選購?fù)盹埵巢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。與往日相同
在貨架前
,張雅的目光頻頻掃過各品牌產(chǎn)品,相同的口味以及包裝風(fēng)格,讓她很難抉擇當(dāng)悅己、微醺等標(biāo)簽逐漸賦予低度酒時
【資料圖】
更新?lián)Q代
周末午后
從不醉不歸的商務(wù)酒局
從2014年預(yù)調(diào)雞尾酒走紅,至今九年時間
市場擴(kuò)容的紅利
作為代理經(jīng)銷銳澳預(yù)調(diào)雞尾酒的經(jīng)銷商從不看好到逐漸加大進(jìn)貨比例用了五年時間?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?014年沒有趕上市場紅利
經(jīng)銷商感知的變化也在終端市場產(chǎn)生了微妙的變化
在西城某沃爾瑪內(nèi),低度酒也經(jīng)歷了“更新?lián)Q代”
“90后”消費(fèi)者在選購時向記者表示:“2015年看《跑男》被種草之后
記者在走訪終端市場時發(fā)現(xiàn),目前低度酒產(chǎn)品的口味多集中于水果味
廣科咨詢首席策略師沈萌分析稱
,隨著餐飲消費(fèi)在年內(nèi)回升態(tài)勢逐漸明顯,低度酒的需求也在日漸增高。低度酒的消費(fèi)市場潛力更大,可以容納更多品牌。經(jīng)銷商與終端市場的反應(yīng)
2021年
從2012年至2017年,五糧液(000858)推出馥郁型果酒冰珀43
酒類營銷專家肖竹青表示
年輕消費(fèi)群體
打開目前熱播網(wǎng)劇《長相思》
莫吉托國際酒業(yè)有限公司董事長吳楓在接受記者采訪時表示
,酒類消費(fèi)場景主要以商務(wù)為主,近年來,酒類超過60%左右商務(wù)消費(fèi)場景消失。與此同時,年輕消費(fèi)群體崛起,多因悅己因素驅(qū)動消費(fèi)。里斯戰(zhàn)略定位咨詢研報(bào)顯示
,目前年輕人群體基數(shù)龐大,潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億,年輕人酒飲市場規(guī)模高達(dá)4000億。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出,低度酒快速發(fā)展受益于新生代年輕消費(fèi)者和女性消費(fèi)者崛起
。未來,新生代消費(fèi)群體思維以及行為將決定行業(yè)未來發(fā)展趨勢。針對年輕客群
,眾多酒企紛紛瞄準(zhǔn)目標(biāo)客戶有針對地進(jìn)行營銷。近年來,包括《長相思》《何以笙簫默》《有翡》等熱播網(wǎng)劇,以及《奔跑吧兄弟》《乘風(fēng)2023》等爆火綜藝早已成為低度酒“炫技”的舞臺。與此同時,偏低的酒精度以及設(shè)計(jì)精美的包裝
,降低了飲用門檻并推動女性消費(fèi)者成為消費(fèi)主力軍。記者登錄抖音電商發(fā)現(xiàn),和樂怡預(yù)調(diào)雞尾酒以2849人下單
、9.9熱賣指數(shù)的成績位列預(yù)調(diào)酒熱賣金榜首位;梅見青梅酒系列以914人下單、9.7熱賣指數(shù)位列該榜單第三位對此,香頌資本董事沈萌指出
競爭加劇
當(dāng)市場擴(kuò)容、企業(yè)涌入時
,低度酒及其背后的消費(fèi)人群也迎新變化。從商務(wù)宴請到居家自飲,從工作應(yīng)酬到悅己微醺
,從餐廳包間到居家客廳,為順應(yīng)年輕消費(fèi)者對場景的需求,低度酒也在悄然發(fā)生著轉(zhuǎn)變。在此之下
,低度酒也迎來即飲消費(fèi)降低、非即飲消費(fèi)提升的變化。根據(jù)百潤股份(002568)2023年上半年業(yè)績報(bào)告顯示,對比線下渠道13.36億元營收、84.02%的同比增長,即飲渠道僅實(shí)現(xiàn)了營業(yè)收入0.37億元,同比下降3.56%。從占比層面來看,即飲渠道營收僅占總營收的2.24%。渠道發(fā)生變革的同時,隨著低度酒市場競爭逐漸加劇
,品牌集中度與淘汰率也逐漸提升。據(jù)了解,早在2019年銳澳預(yù)調(diào)雞尾酒市場份額便已占據(jù)84%,其他品牌則瓜分其余16%市場份額。四川葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長周勁松曾公開表示,2022年存量品牌增加
,新增品牌減少,是果酒也是整個低度酒市場的特寫。很多小品牌近年來銷聲匿跡,目前果酒品牌有約5000-6000個如今,當(dāng)?shù)投染祁I(lǐng)域經(jīng)歷從資本蜂擁而至到理性回歸
觀研天下分析師提出觀點(diǎn)稱:“當(dāng)前
,產(chǎn)品同質(zhì)化已無可避免,如何在包裝、風(fēng)味、口感、品質(zhì)和功效等方面進(jìn)行創(chuàng)新從而打造出產(chǎn)品差異化是低度酒品牌需面對的首要問題?div id="d48novz" class="flower left">對此,潮飲薈(上海)品牌管理有限公司創(chuàng)始人殷凱則指出
,低度酒市場新創(chuàng)品牌差異化不明顯,不僅是口味趨同,品牌認(rèn)知也未能積累成型。經(jīng)過市場沉淀,優(yōu)秀品牌或?qū)ㄟ^融資自建工廠脫穎而出,這是能真正做到品牌差異化的基礎(chǔ)保障。莫吉托國際酒業(yè)有限公司董事長吳楓
細(xì)分賽道將成決賽場
Q:低度酒賽道自飲消費(fèi)場景是如何形成的?
A:低度酒飲用場景的出現(xiàn),是一個時代發(fā)展的產(chǎn)物
。從宏觀來說,中國酒類消費(fèi)場景過去幾年產(chǎn)生了非常大的轉(zhuǎn)變。此前,酒類消費(fèi)場景主要以商務(wù)為主,品類集中于白酒及部分葡萄酒品牌。但近年來Q:目前低度酒賽道不斷擴(kuò)容,但品牌集中度不斷提升
A:從市場規(guī)模來說
Q:對于未來的低度酒賽道而言
A:從消費(fèi)渠道來說,未來低度酒會進(jìn)一步從即飲渠道轉(zhuǎn)向非即飲渠道
Q:如今低度酒賽道同質(zhì)化嚴(yán)重
A:隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展
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