莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心成立，凸顯郎酒品質(zhì)決心

，滿足當(dāng)下白酒消費者消費需求的時代產(chǎn)物，更是“產(chǎn)學(xué)研協(xié)”一體化模式穩(wěn)步發(fā)展的最好證明。

成立大會上

，郎酒集團汪博煒副董事長表示，研究中心是以優(yōu)勢互補、資源共享、注重實效、共同發(fā)展為基礎(chǔ)的合作，必定會走出一條適合白酒行業(yè)的、具有示范意義的“產(chǎn)學(xué)研協(xié)”發(fā)展道路。

江南大學(xué)徐巖副校長接著指出

，研究中心的成立標(biāo)志著我國醬酒產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)中國白酒的科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展邁向了一個新的臺階，是我國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個重要里程碑。

面向未來

，圍繞莊園醬酒的發(fā)展，“研究中心”將在以下三個方向作為重點：第一、打造國際化醬酒莊園;第二、推進醬酒制造的升級;第三、堅持綠色醬酒莊園建設(shè)。并將以此為平臺，用硬核技術(shù)促莊園醬酒發(fā)展，成為醬香行業(yè)高品質(zhì)的標(biāo)桿，繼續(xù)開創(chuàng)壯麗的新篇章。

圖：郎酒品質(zhì)研究院2022年度工作會暨第二屆專家委員會換屆會議合影

大會由中國酒業(yè)協(xié)會宋書玉理事長通過線上方式

，以《不忘初心，共筑未來》為題，作總結(jié)性發(fā)言