堅持品質(zhì)引領(lǐng)

，天貓攜手軒媽等烘焙行業(yè)商家共建理想之城!

。從創(chuàng)業(yè)伊始，軒媽食品始終秉持“中國烘焙 有愛有味”的初心，堅持以父母之心做產(chǎn)品。對品質(zhì)的較真和對工藝的創(chuàng)新，使得軒媽蛋黃酥迅速走紅大江南北。成為行業(yè)頭部品牌之后，軒媽開始著眼于行業(yè)現(xiàn)狀，探索行業(yè)革新與發(fā)展。

軒媽食品總經(jīng)理韋福獻向行業(yè)商家分享經(jīng)驗

2021年

，軒媽食品首提《蛋黃酥》團體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)中提出，嚴(yán)格限定蛋黃酥的咸鴨蛋黃原料投料重量，并規(guī)定其咸鴨蛋黃原料投料重量在蛋黃酥成品凈重量計算投料量的占比值。軒媽方面認(rèn)為：只有蛋黃原料達到整個蛋黃酥重量的一定比值（12%），才是合格的蛋黃酥。

好原料，好工藝

，高標(biāo)準(zhǔn)，是軒媽食品的成功要義。天貓希望通過頭部品牌的經(jīng)驗分享，帶動更多商家參與品質(zhì)升級，為消費者提供更多更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

三：真正賦能商家 聚力合謀共贏

會議最后

，天貓新品創(chuàng)新中心（簡稱TMIC）正式發(fā)布了《中式糕點行業(yè)趨勢白皮書》，白皮書顯示：根據(jù)消費者需求量級測算，位列前三的需求分別為“關(guān)注品質(zhì)升級、場景多元、文化認(rèn)同”，其中品質(zhì)升級以40%的增速位居第一，表明消費者對中式糕點的品質(zhì)升級渴望越發(fā)高漲。

中式糕點需求趨勢洞察

關(guān)注品質(zhì)升級，謀求長遠(yuǎn)發(fā)展

，這是蛋黃酥行業(yè)商家峰會的初衷。行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時，離不開平臺的正確引領(lǐng)和各商家的凝心聚力。

未來

，天貓平臺也會持續(xù)挖掘優(yōu)質(zhì)案例，通過推行產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)升級和經(jīng)驗分享等全方位、立體式的品牌互助模式，堅決推進行業(yè)治理，牢筑品質(zhì)高墻，為消費者打造高品質(zhì)的理想之城。軒媽食品也會秉承“中國烘焙 有愛有味”的初心，堅持推動行業(yè)的品質(zhì)發(fā)展，為行業(yè)品質(zhì)升級提供借鑒，讓更多消費者享受到品質(zhì)產(chǎn)品，讓全球一億家庭愛上中國烘焙！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎

！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞：