敢稱“比白酒好喝”，“新物種”酃酒有何來頭

？

，獲得了當(dāng)?shù)卣亩αχС帧，F(xiàn)場，政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威媒體、行業(yè)大咖齊聚一堂，在“酒揚漢風(fēng)”的豪邁氛圍中共同見證了這只“新物種”的誕生。

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酒業(yè)的危機(jī)與“新物種”的機(jī)遇

隨著消費場景的恢復(fù)，今年酒業(yè)并沒有出現(xiàn)理想的“復(fù)蘇”

。

其實

，中國酒業(yè)的危機(jī)早已顯現(xiàn)。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：2022年，全國白酒產(chǎn)量為671.2萬千升，同比下滑5.6%；葡萄酒產(chǎn)業(yè)，規(guī)上生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量為21.37萬千升，同比下降22.12%；黃酒產(chǎn)業(yè)，完成銷售收入101.6億元，同比下降20.1%。

值得注意的是

，白酒產(chǎn)量自2016年達(dá)到1358萬千升的峰頂后，便進(jìn)入了劇烈下滑的通道。至2022年，白酒產(chǎn)量6年連降，規(guī)模已滑落到2016年的49.2%。

早在去年

，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉就反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“產(chǎn)業(yè)矛盾積累到達(dá)了臨界點。”

如果往更深層次說，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段帶給中國酒業(yè)的挑戰(zhàn)

。

一般而言

，如果人均GDP一萬美元以下，市場屬于“數(shù)量型”（“溫飽型”）消費階段