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千禾品牌戰(zhàn)略背后的商業(yè)推手——成美咨詢

2023-12-06 20:54:12來源：今日熱點網(wǎng)

在醬油行業(yè)的眾多品牌中

，相較于海天、恒順

、廚邦

、加加等品牌，千禾味業(yè)獨樹一幟

、另辟蹊徑專注于零添加釀造醬油

、食醋

、料酒等高品質(zhì)健康調(diào)味品。

千禾味業(yè)緊緊把握消費升級時代趨勢

，以中高端產(chǎn)品為主

，形成獨具特色的差異化品牌競爭優(yōu)勢，長期在中國超高端醬油市場中保持30%左右的較高的市場占有率

，在零添加這個品類上市場占比已超過50%

。

目前

，千禾品牌已成為“零添加”醬油的代名詞，在當前國民愈發(fā)注重健康和品質(zhì)的背景下

，有望持續(xù)收獲調(diào)味品升級紅利

，2015-2021年，千禾味業(yè)營收CAGR達20.65%

，已遠高于醬油行業(yè)增速

，2022年中國顧客推薦度指數(shù)醬油排名中千禾已位列第一

。

深究千禾品牌戰(zhàn)略的品牌突圍之路，不得不提到其“幕后軍師”——成美咨詢

。

2018年

，由于陷入同質(zhì)化競爭的困局，千禾味業(yè)對于是否應(yīng)該繼續(xù)推廣零添加的定位陷入了沉思

。

面對如此重大的戰(zhàn)略決策，千禾決定尋求專業(yè)咨詢公司的幫助

，于是在國內(nèi)眾多知名戰(zhàn)略咨詢公司中進行深度匹配

，最終經(jīng)過層層篩選

，在十多家企業(yè)中確定了與成美咨詢的合作

。

根究千禾對于品牌戰(zhàn)略定位的困惑

，成美經(jīng)過兩個多月的市場調(diào)研以及產(chǎn)品定位研究

，最終得出千禾應(yīng)繼續(xù)堅定選擇零添加的結(jié)論。

成美從三個方向給出分析：從市場走向趨勢而言

，零添加的定位將是中國醬油消費的下一輪升級趨勢

，是滿足產(chǎn)品力和價格段的消費升級，且由大量發(fā)達國家醬油行業(yè)市場現(xiàn)狀得知

，零添加醬油已然成為市場主流；從消費者角度而言

，經(jīng)過市場調(diào)研與驗證

，事實上是消費者對零添加產(chǎn)品的滿意度高

，復(fù)購意見強

，在滿足用戶需求的前提下

，消費者愿意接受更高溢價的零添加產(chǎn)品

；從競爭的角度而言，零添加是千禾避開強勢對手最有效的手段

，率先搶占并鎖定零添加的市場定位

，千禾有機會進而成為中國醬油行業(yè)不可忽視的存在

。

對于零添加市場的開拓

，成美亦頗有遠見的提出建議

，表明千禾“0添加”應(yīng)從正反兩面進行傳播

，正向訴求是“天然食材”，反向訴求是“不添加任何食品添加劑”

。并根據(jù)梳理分析結(jié)果

，對千禾醬油的戰(zhàn)略定位展開了一系列的落地指導(dǎo)

，如規(guī)范產(chǎn)品系列命名、重新設(shè)計包裝

、確定品牌傳播主畫面

、禾零添加醬油的廣告創(chuàng)意、傳播媒介的選擇等

。

正因為有著如此詳細全面的解析以及落地指導(dǎo)

，千禾在采納并執(zhí)行了成美的戰(zhàn)略建議后

，銷量終于在次年開始大漲，2019 年同比增長 27.19% ，2020 年同比增長24.95%

，2021年同比增加 13.7%

，營業(yè)收入攀升至近20億元。

成美咨詢25年來專注于戰(zhàn)略定位領(lǐng)域

，打造了結(jié)合中國國情的戰(zhàn)略定位實戰(zhàn)體系

，讓戰(zhàn)略定位不再是漂浮云端之上的理論

，而是轉(zhuǎn)化成切合實際的落地方案，指引著企業(yè)前進的方向

，讓中國企業(yè)少走彎路

，蓬勃發(fā)展。

免責聲明：市場有風險

，選擇需謹慎

！此文僅供參考

，不作買賣依據(jù)

。

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