蘋果價(jià)格漲得兇 都是期貨惹的禍？ 減產(chǎn)是蘋果漲價(jià)主因

。對(duì)此，證券時(shí)報(bào)記者采訪了蘋果期貨交易的多方參與者，了解蘋果期貨的運(yùn)行機(jī)制和對(duì)現(xiàn)貨的影響。

受訪人士普遍認(rèn)為，供需關(guān)系是影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的主要因素

。認(rèn)為期貨炒作抬高價(jià)格的觀點(diǎn)是對(duì)期貨市場運(yùn)行機(jī)制存在誤解，忽視了期貨能夠較好平抑現(xiàn)貨價(jià)格波動(dòng)的事實(shí)。

減產(chǎn)是蘋果漲價(jià)主因

我國是全世界產(chǎn)蘋果最多的國家之一

，相較于往年5~6元錢一斤的價(jià)格，今年一些超市普通蘋果已賣到12元一斤，價(jià)格漲幅較大。

實(shí)際上

，蘋果只是水果市場價(jià)格整體走高的縮影。國務(wù)院有關(guān)負(fù)責(zé)人近期在12天內(nèi)兩次提到水果價(jià)格問題，要求抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給、保障水果蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格水平。

多位受訪的市場人士認(rèn)為，供需關(guān)系是影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的主要因素，正是由于供需不平衡導(dǎo)致蘋果現(xiàn)貨價(jià)格走高

。

從供給端看

，一方面由于2018年蘋果主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)極端天氣，蘋果庫存量出現(xiàn)一定程度下降。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至5月23日，全國蘋果庫存為137萬噸，同比減少46%。另一方面，由于西瓜等新產(chǎn)水果尚未大量上市，部分南方水果如荔枝等出現(xiàn)不同程度減產(chǎn)，導(dǎo)致現(xiàn)階段水果市場整體存量較少，未能對(duì)蘋果形成替代作用。

從需求端看

，進(jìn)入春夏季節(jié)后氣溫回升，市場對(duì)水果需求激增，帶動(dòng)蘋果消費(fèi)量增加。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月以來