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中餐在迪拜悄然成風(fēng)：品嘗中國美食感受中國文化

2025-02-21 15:38:44來源：中新網(wǎng)

近日

，迪拜美食博主基亞尼在他的社交媒體賬號上發(fā)了一個關(guān)于火鍋的視頻

。視頻中他介紹了自己探訪迪拜小龍坎火鍋店的經(jīng)歷

，表示“這里有令人垂涎的美食

，讓你直接穿越到成都”

。這個視頻得到數(shù)千點贊，成為基亞尼最受歡迎的美食視頻之一

。像基亞尼一樣

，被中餐吸引的當(dāng)?shù)孛朗巢┲鬟€有很多。

這家火鍋店的位置在華人聚居區(qū)

，但40%的客人來自世界各地

。記者前去采訪的當(dāng)天，餐廳包廂都已訂滿

，大堂卡座平均翻臺兩次

。在迪拜居住40多年的飲料經(jīng)銷商克林特帶著全家人在涮火鍋。他說

，他和中國有貿(mào)易往來

，經(jīng)常到中國各地出差，也在成都吃過四川火鍋

。“中國美食是中國文化的一部分

。在中國，一起吃飯是朋友間加深了解的最好途徑

。我非常享受同中國朋友一起吃火鍋

、唱卡拉OK的經(jīng)歷。今天已經(jīng)是第三次和家人來

。”

伊朗裔客人謝拉則是第一次吃火鍋

。“我不知道吃火鍋是什么樣子，來之前還擔(dān)心會不適應(yīng)

。沒想到

，一進(jìn)餐廳就被這里的裝修風(fēng)格和用餐氛圍感染了。這次是我們幾個生意伙伴一起聚餐

，我特別喜歡大家團(tuán)坐在熱騰騰的火鍋旁

，一邊聊天一邊涮鍋的感覺。”

迪拜小龍坎火鍋店投資方、迪拜歐邁集團(tuán)董事長潘國余表示

，餐廳采用中式傳統(tǒng)裝修風(fēng)格

。“在食材方面，我們既保持原汁原味

，也在考慮到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣上

，就菜品做了一些創(chuàng)新。”

長居迪拜的哈迪來自黎巴嫩

，他曾經(jīng)在西安生活工作了3年

，非常喜愛中國文化。他對西安面食情有獨鐘

，希望以一個外國人的身份

，把中國美食文化介紹給世界。哈迪在迪拜創(chuàng)立了主打西安面食的中餐廳

，來自世界各地的美食愛好者都對哈迪的中餐贊不絕口

。哈迪不僅是餐廳老板，更是餐廳主廚

。除了在餐廳為食客烹飪西安好面

，哈迪還在社交媒體上教做中國面點，粉絲超過一萬人

。

近年來

，在迪拜，中國茶飲店如雨后春筍般涌現(xiàn)

。手握一杯中式奶茶成為迪拜商場里一道新的風(fēng)景線

。中東人酷愛甜食，也有喝奶茶的傳統(tǒng)

。隨著中式奶茶進(jìn)入迪拜

，喝奶茶變得更加時尚，也成為當(dāng)?shù)厝肆私夂腕w驗中國文化的一扇窗口

。

美食的交流不僅是味覺的融合

，更是文化的共情。為此

，當(dāng)?shù)鼗疱伒臧才帕舜▌∽兡?div id="jfovm50" class="index-wrap">、甩面秀、古箏彈奏等表演

，還提供傳統(tǒng)服飾供客人打卡拍照

。克林特四歲的女兒對變臉表演充滿好奇

，甩面表演博得陣陣掌聲

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？腿藗冊谙硎苤袊朗车耐瑫r，還被中國文化深深吸引

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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