周末豬價大漲

，不到一月漲超50%

！豬價見底了嗎？

，自繁自養(yǎng)周均盈利-208.44元/頭，較前一周上漲271.75元/頭。6月前外購仔豬在當(dāng)前豬價下盈利-1061.3元/頭，較前一周上漲361.75元/頭。

格林大華期貨生豬分析師張曉君表示，一方面

，隨著北方天氣轉(zhuǎn)冷，部分地區(qū)提前腌臘灌腸，終端消費有所回暖，屠宰量持續(xù)上升。卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，上周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率呈現(xiàn)持續(xù)上漲的走勢，平均開工率32.88%，較前一周上漲0.44%。當(dāng)前部分地區(qū)提前腌臘灌腸基本結(jié)束，大規(guī)模腌臘灌腸尚未啟動，短期終端消費支撐力度減弱，關(guān)注南方大規(guī)模腌臘灌腸何時啟動。另一方面，中央及地方豬肉收儲將持續(xù)進行。繼中央收儲之后，《河南省2021年省級豬肉儲備工作方案》出臺，開展省級豬肉儲備收儲工作。據(jù)悉，本次省級豬肉儲備數(shù)量為3350噸，儲備期6個月（2021年11月至2022年5月）。

“值得一提的是，壓欄

、二次育肥以及部分腌臘灌腸提前，部分消費提前、階段性供給壓力后移，透支了部分12月份的上漲幅度。卓創(chuàng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全國自繁自養(yǎng)盈利平均為-369.04元/頭，環(huán)比盈利增加301.97元/頭。仔豬育肥盈利平均為-538.44元/頭，環(huán)比盈利增加428.56元/頭