今邕南寧燒烤，獲餐寶典三項認(rèn)證：“新南寧燒烤開創(chuàng)者”等

，并有自己的中央廚房和商學(xué)院。

“今邕”這個名字

，寓意“今日邕城（即南寧）的燒烤”，體現(xiàn)出鮮明的南寧特色；同時又與“金庸”同音，利于傳播，也使其擁有了兩種門店風(fēng)格：一種如武俠客棧一般，另一種則是當(dāng)下流行的國潮江湖風(fēng)。

今邕的出現(xiàn)

，將南寧燒烤帶入了一個新階段。它對南寧燒烤的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在五個方面：

● 一是在對外形象上，明確標(biāo)識“南寧燒烤”（如品牌名稱和門店招牌）

，讓更多人知道“南寧燒烤”這一細分品類；

● 二是在門店設(shè)計上，深度融合現(xiàn)代美學(xué)與地域風(fēng)情元素

，塑造出別具一格的視覺形象，顛覆宵夜攤臟亂差的形象，打造輕松愉悅的就餐環(huán)境；

● 三是在贏得顧客信任上

，大力推行明廚亮灶模式，并搭配實時監(jiān)控系統(tǒng)，將食材處理、烤制全過程呈現(xiàn)在消費者眼前；

● 四是在產(chǎn)品研發(fā)上

，保留傳統(tǒng)味道和工藝，同時深入挖掘南寧本地特色食材與調(diào)料，持續(xù)推陳出新，全方位彰顯本土特色（其招牌菜品蜜汁烤排骨曾獲央視報道）；

● 五是在文化傳承上，主動肩負起地域美食文化傳播重任

，將南寧悠久的燒烤歷史、民俗風(fēng)情融入品牌故事與日常運營細節(jié)之中，成為地域文化的生動載體。

正是由于這些創(chuàng)新

，今邕已成為南寧燒烤黨的“擼串圣地”，有門店的開業(yè)排隊桌數(shù)高達450桌