邊賞花邊涮火鍋,海底撈露營店成春日踏青打卡新地標
3月16日
,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《提振消費專項行動方案》(以下簡稱“方案”)?div id="d48novz" class="flower left">,將自然美景與火鍋美食巧妙融合
,創(chuàng)造出別開生面的消費體驗,有望迎來更加廣闊的發(fā)展前景
。
與此同時
,隨著3月20日春分到來
,全國氣溫持續(xù)回暖,踏青賞花熱潮席卷各大景區(qū)
。西安多景區(qū)迎來賞花游客高峰
,長沙舉辦系列賞花活動并推出4條文旅線路,山東趵突泉公園以“泉水映春花”吸引游客駐足
,武漢
、南京等地櫻花季在近期相繼開啟,由此也帶動了戶外餐飲消費需求的顯著增長
。
在政策東風(fēng)勁吹與戶外出游熱潮之下
,海底撈火鍋通過場景創(chuàng)新,打造露營店
、景區(qū)店等戶外火鍋就餐場景
,成為春日消費市場的新亮點。據(jù)海底撈火鍋相關(guān)負責(zé)人介紹
,近期多地賞花出游熱潮帶動了戶外門店消費
,“江蘇常州西太湖露營店周末“一位難求”,要提前一周以上才能預(yù)約到
,目前未來兩周都是約滿狀態(tài)
。天氣好的周末,該門店營業(yè)額較平時能翻三四倍?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>坐落于常州西太湖國際露營島的海底撈露營店,依托唯美的景色和特色的建筑吸引無數(shù)游客
,情侶戀人拍攝婚紗照、家庭帶娃享受周末、年輕朋友聚會,夕陽西下將氛圍浪漫拉滿,而品嘗一頓火鍋則成為游客的放松首選。山東海底撈星憩天露營基地將“自然社交”發(fā)揮到極致:游客白天賞花踏青,傍晚圍坐篝火享用火鍋,夜間在露天電影與音樂派對中延續(xù)消費熱情。與此同時
,上海海底撈露營火鍋(浦東航頭店)進一步升級體驗
,于3月20日- 3月23日舉辦“火鍋音樂節(jié)”,邀請房東的貓等知名歌手組合
,融合火鍋
、集市與寵物友好服務(wù),吸引年輕客群蜂擁打卡。
海底撈火鍋相關(guān)負責(zé)人表示
,目前
,依托面積不等的戶外場地,海底撈露營店
、景區(qū)店最多可同時容納兩三百人
,消費者可提前電話或聯(lián)系客服預(yù)訂就餐;產(chǎn)品與海底撈標準門店出品一致
,擺盤更加精致
,目前正推出春日主題雙人餐、四人餐
、六人餐
、八人餐,適配不同就餐人數(shù)
。
除露營店、景區(qū)店之外
,海底撈近年來創(chuàng)新“海底撈丨夜宵車”項目
,通過售賣火鍋、小吃
、手作奶茶
,布置戶外蛋卷桌、泡泡桌
,將火鍋就餐場景延長至戶外景區(qū)
、商超金街等游客密集地。長沙桃花源海底撈的夜宵車快閃店依托三四月春季花期
,吸引賞花游客在天幕帳篷中欣賞春日美景
,用一頓火鍋療愈身心;漢中一門店夜宵車將座位嵌入盛放的油菜花田
,顧客邊涮火鍋邊賞花
,沉浸式感受春季大自然的美好。
在戶外吃火鍋的獨特體驗獲得了顧客的好評:“海底撈的貼心服務(wù)
,讓家長們無需擔(dān)憂帶娃就餐的麻煩
,孩子們在生動的自然中也興奮不已?div id="m50uktp" class="box-center"> !薄盀閷櫸镉押命c贊
!‘毛孩子’主人也能安心用餐?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>
為滿足顧客多樣化的戶外就餐需求
,海底撈不斷創(chuàng)新就餐場景和服務(wù)體驗。常州西太湖露營店將門店裝修成時尚戶外美式奶油風(fēng)
,邀請民謠歌手駐唱
,深受年輕人喜愛
;西安昆明池店為顧客提供了可移動的K歌話筒,顧客可以隨時高歌一曲
;西安詩經(jīng)里店還準備了一系列不同風(fēng)格的漢服和簪花
,供顧客打卡、拍美照
,將吃火鍋延伸為沉浸式文旅體驗
。
海底撈戶外火鍋的火爆,正是當(dāng)下餐飲消費市場活力的縮影
。在賞花熱與政策推動下
,文旅、餐飲消費場景不斷創(chuàng)新
、深度融合
,既為消費者提供情緒價值,也為行業(yè)開拓新增量
,未來有望持續(xù)釋放消費潛力
,為經(jīng)濟發(fā)展注入新動能。
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