光瓶酒 在品質(zhì)上發(fā)力
圖:消費(fèi)者在選購光瓶酒
■本報記者孟剛文/攝
春節(jié)是一年間白酒消費(fèi)量最大的時候
產(chǎn)品日益豐富
光瓶酒又稱裸瓶酒
記者近日走訪北京部分商超發(fā)現(xiàn)
中國酒業(yè)智庫專家蔡學(xué)飛告訴《中國消費(fèi)者報》記者:“傳統(tǒng)的光瓶酒是指低端裸瓶酒
,主要滿足自飲與小型朋友聚會需求,一直是我國酒類消費(fèi)的重要細(xì)分市場,主流的光瓶酒市場依然是以低價為導(dǎo)向,但是近幾年光瓶酒也在消費(fèi)升級,主打去掉包裝喝好酒的品質(zhì)理念,許多企業(yè)推出中端甚至是中高端產(chǎn)品?div id="4qifd00" class="flower right">記者了解到
,除了目前主打低端酒的老牌牛欄山陳釀、老村長外,名酒品牌瀘州老窖(000568)市場前景看好
眾多知名白酒企業(yè)紛紛布局光瓶酒市場的主要原因是這一市場目前仍為藍(lán)海市場。
在名酒頭部品牌
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時表示
,光瓶酒以前的屬性與定位都屬于低端,而隨著消費(fèi)升級步伐的加快,消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)者對于這種簡約包裝的高品質(zhì)產(chǎn)品的剛性需求不斷加大,他們不喜歡過度包裝的產(chǎn)品。而且由于中高端的光瓶酒目前對于整個酒類市場來說,還是一個“空白點”,因此吸引了眾多品牌加緊布局中高端光瓶酒市場。北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松對《中國消費(fèi)者報》記者表示
,光瓶酒以滿足大眾消費(fèi)的低價酒為主,目前仍是消費(fèi)量最大的市場。隨著消費(fèi)升級帶動光瓶酒市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化,打開了中高檔光瓶酒市場空間,酒企正是發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī),才紛紛開發(fā)中高檔的光瓶酒。重點聚焦在光瓶酒市場的江小白酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示
,在消費(fèi)者觀念轉(zhuǎn)型及消費(fèi)升級的大背景下,那些包裝高檔、價格昂貴的傳統(tǒng)盒裝白酒受到一定沖擊,而包裝簡單、物美價優(yōu)的光瓶酒正迎來巨大的商機(jī)。觀研報告網(wǎng)日前發(fā)布的《2021年中國光瓶酒市場分析報告-產(chǎn)業(yè)規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">
在業(yè)內(nèi)專家看來,光瓶酒試錯成本低
艾媒咨詢預(yù)計
,到2025年中國白酒市場規(guī)模將達(dá)9500億元,而光瓶酒的市場規(guī)模將占到整體體量的九分之一。品質(zhì)最為關(guān)鍵
隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的日益理性
,光瓶酒正逐漸擺脫掉低廉、低質(zhì)的標(biāo)簽,主打“高性價比”的光瓶酒正成為消費(fèi)者的主要選擇之一。中國酒業(yè)協(xié)會的市場調(diào)查報告顯示,近6年來高線光瓶酒市場的平均增速為20%,未來的增速將保持在15%-30%之間,呈現(xiàn)出低端、低價位向名酒高價位、高性價比轉(zhuǎn)移。記者近日在某電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)
,新上市的江小白金蓋目前產(chǎn)品評價超過200條,其中“口感好”“純正”等評價語較多;而上市時間更久的五糧液尖莊評價條數(shù)超過了10萬,“口感好”“性價比高”成為該產(chǎn)品評價中較多的關(guān)鍵詞。光瓶酒要想成為消費(fèi)者的“口糧酒”,品質(zhì)至關(guān)重要
。蔡學(xué)飛認(rèn)為,從目前來看,隨著理性消費(fèi)觀念的崛起,高品質(zhì)的光瓶酒性價比較高,擁有不錯的發(fā)展前景。肖竹青認(rèn)為
在光瓶酒特別是其中的中高端產(chǎn)品快速發(fā)展的同時,這一市場也在新國標(biāo)影響下加速品質(zhì)升級
瀘州老窖方面曾公開表示,新修訂的《白酒工業(yè)術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)將引領(lǐng)光瓶酒市場“向高”發(fā)展
隨著賽道的逐步升級和名酒的營銷市場下探
朱丹蓬表示
責(zé)任編輯:孫知兵
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