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永輝彩食鮮連續(xù)兩屆榮獲“食品追溯優(yōu)秀案例”及“食品追溯優(yōu)秀供應商”獎！

2024-06-27 16:46:46來源：今日熱點網

近日

，2024（第九屆）中國食品安全追溯大會在北京順利召開

。會議以“全面推進食品產業(yè)數(shù)智化創(chuàng)新發(fā)展”為主題

，共同探討在“新發(fā)展理念

、新消費格局

、新數(shù)字體系”背景下

，食品安全追溯體系與食品行業(yè)高質量發(fā)展的重要議題

。

在大會上，永輝彩食鮮連續(xù)第二年榮獲“2023-2024食品追溯優(yōu)秀案例”和“食品追溯優(yōu)秀供應商”兩項殊榮

，這是對彩食鮮在行業(yè)內食品安全追溯領域持續(xù)創(chuàng)新和卓越表現(xiàn)的高度認可

。

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重慶彩食鮮供應鏈發(fā)展有限公司獲頒2023-2024食品追溯優(yōu)秀案例

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永輝彩食鮮科技有限公司獲頒2023-2024食品追溯優(yōu)秀供應商

隨著新技術的不斷涌現(xiàn)和消費需求的變化，食品追溯體系在保障食品安全

、提升消費者信任度方面發(fā)揮著越來越重要的作用

。

商務部現(xiàn)代供應鏈專家委員會、原國內貿易局副局長丁俊發(fā)在致辭中提到

，“食品安全管控系統(tǒng)是一個涵蓋食品生產

、加工、流通

、銷售等各個環(huán)節(jié)的綜合性管理體系

。食品產業(yè)新質生產力是推動食品行業(yè)高質量發(fā)展的核心動力。新質生產力主要體現(xiàn)在新技術

、新業(yè)態(tài)

、新模式等方面?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>

在技術創(chuàng)新和應用方面

，永輝彩食鮮建立了完善的食品追溯體系，率先在生鮮B端行業(yè)中獨立自主開發(fā)食品安全云網技術

，實現(xiàn)了從源頭到餐桌的全程追溯

。該系統(tǒng)基于全程信息化云技術，實現(xiàn)了“批批抽檢

、環(huán)環(huán)相扣

、全流程閉環(huán)”的高質量

、高效率的管理流程。通過掃描商品上的二維碼

，消費者可以清晰了解到商品的產地

、生產日期、生產批次

、質量檢測等信息

，確保食品安全可追溯、可信賴

。其中自檢檢測數(shù)據(jù)均來源于永輝彩食鮮與中檢集團等權威第三方機構共建的食品安全檢測實驗室

，覆蓋農獸殘、微生物

、重金屬等128項檢測項目

，確保每日檢測信息的實時上傳與更新。值得驕傲的是

，該系統(tǒng)榮獲CGF在中國日發(fā)布的“GFSI中國食品安全技術應用案例”的認可

。

永輝彩食鮮自成立以來

，始終將食品安全視為企業(yè)的生命線

，積極投入技術創(chuàng)新，持續(xù)提升食品安全管理水平

，為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展及數(shù)智化進程提供了堅實支撐

。因此，彩食鮮投入大量資源

，建立起一個高效

、智能、安全的供應鏈體系

。這個體系不僅確保了食材的新鮮度和品質

，也為客戶帶來了更加卓越的服務體驗。

未來

，彩食鮮將繼續(xù)不斷探索與創(chuàng)新

，為行業(yè)的數(shù)智化進程貢獻更多力量。

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