5月份農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌 價(jià)格高位運(yùn)行根在供給

。

值得注意的是

，5月份全國(guó)豬價(jià)一改之前的快速拉升走勢(shì)，表現(xiàn)為高位震蕩，雖然同比價(jià)格漲幅較大，但環(huán)比價(jià)格總體變化不大。數(shù)據(jù)顯示，5月份全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤24.71元，環(huán)比漲0.5%，同比漲26.6%;生豬平均價(jià)格每公斤14.98元，環(huán)比跌0.3%，同比漲41.7%。

從數(shù)據(jù)來(lái)看

，雖然5月份蔬菜、瓜果、豬肉、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌，但總體仍處于高位。

價(jià)格高位運(yùn)行根在供給

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶表示，菜價(jià)之所以保持較高水平

，主要是受去年冬季菜價(jià)偏低影響，今春蔬菜種植面積有所回調(diào)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，580個(gè)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)3月底在田蔬菜面積為107萬(wàn)畝，同比減少2.2%。同時(shí)，冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受“倒春寒”和持續(xù)陰雨寡照影響，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)進(jìn)度推遲，造成菜價(jià)居高不下。

據(jù)介紹，近期瓜果價(jià)格過(guò)快上漲的一個(gè)重要原因是存儲(chǔ)類(lèi)水果富士蘋(píng)果和鴨梨的價(jià)格創(chuàng)歷史新高

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武婕表示

，蘋(píng)果和梨約占我國(guó)水果總產(chǎn)量的三分之一，這兩種大宗水果因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，庫(kù)存偏低，其價(jià)格上漲帶動(dòng)了水果整體價(jià)格上漲。此外，5月份是水果青黃不接期，作為存儲(chǔ)類(lèi)水果的消費(fèi)替代品、能穩(wěn)定果價(jià)的豐產(chǎn)柑橘退市，桃、葡萄等其他大宗水果品種未到集中上市期，新產(chǎn)季荔枝等部分熱帶水果減產(chǎn)，導(dǎo)致當(dāng)前水果市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。“目前，水果價(jià)格上漲符合水果價(jià)格在一季度、二季度處于相對(duì)高位，三季度處于低點(diǎn)的季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。”武婕說(shuō)。

雞蛋價(jià)格竄高原因也在供給側(cè)

。數(shù)據(jù)顯示，2018年10月份至2019年3月份，全國(guó)雞蛋零售價(jià)格連續(xù)下跌。“持續(xù)6個(gè)月的雞蛋價(jià)格下跌，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖盈利區(qū)間逐漸縮小，削弱了蛋雞養(yǎng)殖主體對(duì)市場(chǎng)行情的信心，雞蛋主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)淘汰蛋雞，新補(bǔ)欄蛋雞尚未開(kāi)產(chǎn)，造成4月份及5月份前半個(gè)月雞蛋供給偏緊、雞蛋價(jià)格上漲。”朱寧說(shuō)。

豬價(jià)波動(dòng)則是受非洲豬瘟疫情和供需分化影響。數(shù)據(jù)顯示

，1月份至4月份