“倒計時”食品開啟百億級“賽道” 臨期食品能否放心買

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、商場屬于常態(tài)，不少超市還專門設(shè)置了“臨期食品選購區(qū)”。重慶楊家坪一家超市的負責(zé)人表示，臨期食品只有兩個歸宿，要么吃掉，要么扔掉，“以往臨期食品的處理是一大難題，但現(xiàn)在這些食品受到了消費者特別是年輕人的青睞，反倒成了商機。”

業(yè)界人士稱，目前

，臨期食品市場規(guī)模已達百億級。然而，面對已經(jīng)從“小眾狂歡”走入大眾視野的臨期食品，一些消費者搶著“撿漏”，也有不少人因食品安全問題心里“犯嘀咕”。

以前“瞧不上”

，如今“搶著買”

臨期食品

，一般是指即將到達保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。與常規(guī)食品相較，距離保質(zhì)期越近，其價格越便宜。曾經(jīng)，對于臨期食品的處理，商家往往感到頭疼，消費者對其更是“瞧不上”