走進(jìn)民企看發(fā)展 |“嗍粉人”姚漢霖：一包包螺螄粉

，藏著鄉(xiāng)村致富鏈

，這種傳統(tǒng)口味如何借助現(xiàn)代工藝實(shí)現(xiàn)規(guī)?div id="m50uktp" class="box-center"> ；a(chǎn)。

2014年

，柳州預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)獲得第一張全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。

2015年初

，柳州市提出螺螄粉“產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化”的發(fā)展理念，確定了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)走工業(yè)化的道路。

但螺螄粉工業(yè)化之路并不一帆風(fēng)順，其湯料保質(zhì)期只有15天

，每分鐘產(chǎn)能只有5至6包，產(chǎn)品稱重包裝技術(shù)粗劣……

“那個(gè)時(shí)間段，柳州的食品工業(yè)發(fā)展尚未成熟

，企業(yè)要不斷探索，特別是在生產(chǎn)設(shè)備這一塊要花很大精力。”姚漢霖對此感觸頗深，“而且一個(gè)設(shè)備還不能完全解決，湯料機(jī)、花生機(jī)、腐竹機(jī)……需要不斷思考如何更加自動(dòng)化。”

“創(chuàng)新是企業(yè)的生命力

。”這是姚漢霖常掛在嘴邊的話。經(jīng)過無數(shù)次嘗試，他將螺螄粉保質(zhì)期由15天延長到180天，借用茶葉分裝機(jī)原理分裝花生，6年間先后獲得10多項(xiàng)專利。

研究成果投入生產(chǎn)

，轉(zhuǎn)化成多個(gè)袋裝螺螄粉行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在公司老伙計(jì)眼里，姚漢霖成了一個(gè)“技改狂人”。

從柳州制定袋裝螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)

，到申請“柳州螺螄粉”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，再到建立螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和螺螄粉原材料基地……姚漢霖也見證了柳州螺螄粉做大做強(qiáng)的過程。Play Video視頻：走進(jìn)民企看發(fā)展 | 姚漢霖：螺螄粉行業(yè)不能無序競爭 要把品質(zhì)控好來源：中國新聞網(wǎng)

創(chuàng)富：大產(chǎn)業(yè)串起致富鏈

“這幾年

，很多人一說柳州就想到螺螄粉，為了一碗粉來到柳州的人太多太多了